Kornet leveres til møller Stefan Blum af omkring 20 landmænd fra Oberbayern

har en delikat konsistens og kan spises hele

Med denne æbleeddike får køkkenet en præcis syrlig note

men ikke dybsort

Valrhona Caramelia, mælkechokolade, 36 %, callets, 250 g Storing_temp.3° Kornet leveres til møller StefanProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Lige fra starten forfrer den med sine cremede mlkenoter, inden intensiteten og styrken i dens cremede karamelsmag med subtile salte og kiksagtige noter kommer fuldt til sin ret. Velegnet til overtrk, saucer, mousse, dekorationer, is eller pralinefyld. Leveres i 250 g poser.