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PESCADOS Y MARISCOS SINGH CHADHA JAIDEEP con esta idea ha sidoLos pescados y mariscos son un alimento fresco y delicioso. Enteros, fileteados o en su concha, escalfados o asados a la parrilla, siempre sern una opcin saludable. Este libro es una gua excelente para quienes gustan del sabor incomparable de los productos del mar, ya que les ensea desde cmo hacer la mejor compra, entre la gran cantidad de pescados y mariscos que ofrece el mercado, hasta la manera idnea de prepararlos y presentarlos.